肉燥
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作者：
cantalapan
给自己做个记录✍️
用料
肉沫2盒
600克
洋葱2个（可能不到，多点少点没事的）
500克
香菇一盒半（母上大人用剩下的，多点少点都OK）
300克
洋葱酥（做卤肉饭的时候，跟风厨友买的，感觉这个菜也差不多）
一把
红烧酱油
两铲
生抽
小半铲
料酒
一铲
胡椒粉
少量
葱
少量
蚝油
少量
姜
少量
肉燥的做法步骤
步骤 1
肉沫＋黄酒＋生粉＋盐＋油（配料表没有写），拌匀
步骤 2
炒洋葱粒，煸干水分
步骤 3
炒香菇
步骤 4
香菇煸干水分后+肉沫+洋葱，炒到肉沫变色，变散
步骤 5
加酱油 黄酒 蚝油 炒匀
步骤 6
放电饭煲，加洋葱酥 胡椒 葱姜，还有剥好的白煮蛋，煮蒸键
菜谱创建时间：2025-02-08 07:03:13